马峡镇位于华亭西部，关山脚下，土壤肥沃，气候温润，非常适合农作物生长。这里种植的独活、川芎、大黄等中药材闻名遐迩，素有“药材之乡”美誉。然而，在远近文明“药材之乡”，蒋庄村却另辟蹊径，种起了食用菌。

初夏，走进马峡镇蒋庄村食用菌种植大棚，一排排整齐列队的菌棒映入眼帘，阳光照耀中，微风亲拂下，仿佛能听到菌棒上一个个菌菇正在萌动生长的声音，轻柔而有力。

远远望去，一排排整整齐齐排列的菌棒，堆砌起了一个个方方正正的“蘑”法城堡，里面孕育着千千万万的食用菌，不久的将来将在这里演绎产业增收致富的新“菇”事。

“乡村振兴，产业先行。为进一步拓宽产业增收之路，今年，在马峡镇蒋庄村实施了菌类种植项目，项目概算总投资500万元，占地32亩，计划修建集菌种培育、菌棒生产为一体的食用菌大棚30座，配套建成无菌接种室、育种车间、拌料车间、高温消毒车间、产品精加工车间等基础设施。”马峡镇党委副书记魏祯介绍说，“将全面培育种植羊肚菌、金耳、木耳等食用菌。截止目前，已建成钢架大棚6座，完成菌棒装袋培育10万余株。”

据了解，马峡镇蒋庄村的食用菌种植项目采取“村企共建”的发展模式，由村集体和企业共同投资建设。

同时，还将建成一处20亩的食用菌优良品种栽培示范基地，为全镇食用菌产业的发展提供了有力支撑。截止目前，已建成钢架大棚6座，累计种植菌棒10万余株，剩余24座大棚主体已完工，待菌棒培育完成后全面投入种植。

“我们食用菌大棚独特之处在于其科学的环境控制技术和生态循环系统。”食用菌种植基地技术员张凤琴说，“食用菌大棚通过智能温控和湿度调节，在大棚内创造了一个全年适宜的生长环境，使得食用菌可以在最佳条件下生长。”

“一般食用菌大棚实体生长的适当温度为16-25摄氏度，我们在平时管护的时候不仅要控制好温度，还要做好棚内的保湿、通风工作，这样我们的菌菇才能健康的生长出来。”张凤琴说，“同时，菌棒采用有机废料作为培养基质，不仅降低了生产成本，还实现了资源的循环利用，彰显了绿色农业的理念。”

值得一提的是，蒋庄村食用菌的生产还吸纳了周边群众就近就业，有效带动了农民增收致富。村民们成为了这一“蘑”法“菇”事的参与者和见证者，他们每天穿梭于“蘑”法城堡之中，精心照料着每一株食用菌，希冀不久后获得丰收。

　　通讯员  张小兵 石梅