原标题：食品安全 省市场监管局发布高考中考期间食品安全消费提示

中国甘肃网6月6日讯 据兰州日报报道 今年高考、中考来临之际，为保障广大考生饮食及校园食品安全，省市场监督管理局12315指挥中心发布如下消费提示。

保持合理健康饮食。高、中考期间正值夏季，考生在饮食方面要注意清淡饮食，荤素搭配。建议首选在家中用餐且三餐以谷类为主，适当增加鱼、蛋、肉、奶和新鲜蔬菜、水果的合理搭配。

合理选择就餐方式。外出就餐时应选择悬挂有效的《食品经营许可证》，选择环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐；不食用街头流动摊贩经营的食品；选购预包装食品应选择正规超市购买。

炎热天气多补水。天气炎热，易出汗流失体内水分，要及时补水。补充水分时注意以温水为宜，建议少量多次饮用。

严防食品安全风险。学校要严格落实主体责任，加强学校食堂食品安全管理，严把食品、饮用水安全，防范学生集中用餐风险隐患。校园周边餐饮服务单位要严把“原料采购关、人员健康关、加工操作关、食品储存关、环境餐具关”，原料进货、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节明确专人负责。

同时，该局提醒广大消费者，当消费合法权益受到侵害时，请及时拨打12315、12345热线电话，或通过全国12315平台门户网站、APP、微信公众号等渠道提交投诉举报，依法维护自身合法权益。

　　兰州日报社全媒体记者 郑丽君