时下，正值辣椒蓬勃生长的季节，高台县南华镇万亩辣椒长势喜人，丰收在望。

在南华镇墩仁村辣椒新品种试验示范基地，一行行翠绿的辣椒植株长势旺盛，辣椒叶片浓绿、茎秆粗壮、果实饱满。农业技术人员正在辣椒地里认真查看辣椒长势、病虫害防治、水肥调控等情况。

“今年，我们引进朝天椒、板椒、工业用椒等新品种81个，从辣椒平地施肥、覆膜铺滴灌、机械移栽、中耕除草、病虫害防治、收获等环节全程精细化管理，确保辣椒品质好、产量高。”南华镇农业农村综合服务中心副主任冯国虎说。

“我们种植的辣椒有500多亩，品种主要是朝天椒系列，这个品种市场价格稳定，产量和品质也不错，前景较好，而且我们与公司签了订单，有保底价，公司给我们提供优质的辣椒苗，辣椒成熟后，由公司全部收购，不需要我们自己找销路。”种植大户韩克红说。

据了解，辣研益农、赛贝露等企业与南华镇大部分辣椒种植户都签订了订单保底收购合同，有效提高了农户种植辣椒的积极性，今年，该镇共种植辣椒1.02万亩，打造了墩仁村580亩辣椒种植新品种试验示范基地和500亩以上辣椒连片种植基地6个。

近年来，南华镇立足资源禀赋，优化产业结构，按照“公司+合作社+农户”的模式大力发展辣椒产业，积极引进辣椒新品种、推广种植新技术，推动辣椒种植规模化、生产标准化、服务便捷化、加工链条化、营销品牌化，以稳妥可靠的“订单”农业带动群众增收致富，把“小辣椒”做成了乡村振兴“大产业”，让老百姓日子越过越“红火”。

　　通讯员  赵文新