原标题：日本大学生访甘行代表团走进兰州 游览黄河之滨 感受金城魅力

学做拉面

为落实中日两国政府签署的《关于加强青少年交流的备忘录》，加强中日两国青少年交流，持续推动甘肃省与日本地方民间交流和友城关系发展，9月5日，甘肃省友城日本秋田县政府和友好交流城市日本奈良县政府派员组成的日本大学生代表团一行35人走进兰州，开启本次访甘行游学活动序幕。

“看到大水车、黄河铁桥，感觉非常震撼”

代表团游学的第一站是位于七里河区的兰州水车园。作为黄河风情线上最具地方特色的景点之一，兰州水车园是黄河文化的重要组成部分。通过讲解员的介绍，代表团成员了解了水车的工作原理及水车在历史上对于兰州地区农业灌溉的重要作用。他们对中国古人的智慧和创造力赞不绝口，并在水车前合影留念。

随后，代表团沿滨河路一路前行，来到了中山桥。中山桥不仅是连接兰州南北城区的重要交通枢纽，更是这座城市历史的见证者。人流如织的中山桥、奔腾汹涌的黄河水让来自日本天理大学的寺内大叶印象深刻：“尽管是第一次来兰州，但看到充满历史文化气息的大水车、黄河铁桥，感觉非常震撼。”作为一名国际学部的大学生，寺内大叶表示，明年自己将来中国从事国际贸易工作，期待未来有机会再来兰州。

过把瘾 亲身当一回“拉面师傅”

来兰州，怎能错过一碗地道的牛肉拉面？怀揣着对兰州牛肉拉面的好奇，代表团来到了甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校，探秘一碗“一清、二白、三红、四绿”的正宗兰州牛肉拉面是如何制作出来的。

和面、揉面、溜面、抻面……眼见拳头粗的面剂子在拉面老师手中翻转腾挪，拉扯出或细如发丝、或宽如皮带的不同面型的面条，在场的师生直呼神奇，跃跃欲试。大家一副拉面师装扮，师傅手把手教学。来自日本天理大学的大四学生宮垣修太用中文与拉面师傅交流拉面技巧，他一边抻面一边笑着对记者说：“拉面看似容易，实际上非常费力气，比我想象的困难多了。”谈及日本拉面与兰州牛肉拉面的异同，宮垣修太称：“日本也有很多拉面，但风味与兰州牛肉拉面大有不同。日本的拉面更偏向机器制面，兰州牛肉拉面属于手工制作，面条更劲道，牛肉汤也保留了鲜美的原味。”

9月6日上午，代表团前往兰州理工大学开展中日学子交流活动。代表团团长荻原由美子与兰州理工大学副校长彭珍瑞互赠纪念品。双方青年大学生展示自身才艺，积极互动交流，现场氛围轻松愉悦。

　　兰州日报社全媒体记者 汪霺 见习记者 温纪超 文/图