【陇上故事荟】

印象兰州

兰州牛肉面

兰州黄河楼

文\梁世芳

核心提示

兰州，古称“金城”，这里黄河滔滔，兰山苍苍，母亲河穿越黄土地，孕育出了兰州人憨厚、朴实、勤劳、善良的性格。这座城市，曾给我留下过非常美好的印象。

兰州，是一座让人心安的城市。一个偶然的工作机会，我第一次来到大西北。那个美丽的秋天，我尽量多地感受兰州。那里的山、那里的水、那里的面、那里的人，至今令我难以忘怀。

兰州城区，黄河犹如一条锦带穿城而过，蜿蜒东去。兰州人依托黄河两岸的美丽风光和名胜古迹，打造出兰州人民引以为傲的“百里黄河风情线”。兰州给我最深印象的是护城山、黄河水、牛肉面、市民情，构成了交织着古老与现代、繁华与质朴的魅力画卷。

兰州的山很有名气，大都以黄河为界，南北对峙，东西走向。具有代表性的山，南为皋兰山，北为白塔山。两山像一双厚实有力的大手，呵护着兰州城，有人称之为“护城山”。相传，西汉名将霍去病在皋兰山北麓挥动马鞭，在干旱的黄土中连戳五下，便出现五眼“汩汩”流淌的泉水，不仅解决了大军和老百姓的饮水问题，还让周边的农田得到浇灌。老百姓为纪念他，将皋兰山北麓直接称之为“五泉山”，后又建了五泉山公园，真是“林木葱郁花草香，雕梁飞阁泉瀑鸣”。国家级保护文物“铜接引佛”和“泰和铁钟”是两座“镇山之宝”。

白塔山则为兰州北面的天然屏障，山势巍峨，参差错落，蟠结城郊，拱抱金城。因一座白塔耸立山巅而得名。白塔历史悠久，现存白塔系明景泰年间镇守甘肃内监刘永成重建。白塔七级八面，塔外通涂白浆，如白玉砌成，故曰白塔。山上原有“象皮鼓”“青铜钟”“紫荆树”，号称“镇山三宝”。

在兰州，一提到“护城山”，马上就知道是南“五泉”北“白塔”。五泉山因儒、释、道三教并存，又因五泉的传说而平添了几分历史厚重；白塔山则以“文溯阁”和“兰州碑林”而增加了更多的文化气息。两山隔河相望，以各自的历史文化独领风骚，成为兰州市两张响亮的名片。

秋天的兰州，宛如一幅徐徐展开的水彩画卷，透着现代的气息和建设的成就；又如一幅古朴厚重的油画，带着岁月的沧桑和深沉的韵味。清晨第一缕阳光洒在中山桥上，就会看到桥身钢铁构架闪烁着金色的光芒，仿佛在诉说着前身后世的历史故事。以中山桥为基点，南望是五泉山，北边是白塔山，桥下是滔滔不绝的黄河水，翻滚着浑浊的浪花，那是历史的洪流，承载着兰州的记忆与希望。

穿城而过的黄河，不仅是兰州的母亲河，更是中华民族的母亲河。她赋予了兰州这座城市雄浑与豪迈的气质，为兰州的城市建设增添了不少光彩，使兰州城显得大气、恢宏。黄河水滚滚流淌，雄浑而壮阔，孕育了中华文明，哺育了中华儿女，是中华民族的摇篮。

漫步在黄河岸边，微风轻拂面庞，带着些许凉意和泥土芬芳。岸边的垂柳依依，微黄的叶片在风中摇曳，似乎在与夏日作最后的告别，又像是大自然轻柔的画笔，勾勒出一幅诗意的画卷。

百里黄河风情线，宛如一条绿色飘带一样与黄河交相辉映，有着西游记、水车园、绿色希望、黄河母亲、近水广场、彩色喷泉、中华“龙源”雕刻园、文溯阁与皋兰文庙、丁香园等景点，这些景点像一串明珠点缀在百里长岸，最著名的要数黄河母亲的雕像了。

黄河母亲像，由“母亲”和“男婴”构成。母亲神态慈祥、微微含笑，男婴举首憨笑，顽皮可爱。雕塑寓意深刻，象征着哺育中华民族生生不息，不屈不挠的黄河母亲，和快乐幸福、茁壮成长的华夏子孙。

夜晚，华灯初上，灯火辉煌。黄河两岸的灯光璀璨如星，映照河水，美不胜收。但在这绚烂的夜景中，也能感受到人们内心的期盼和渴望，而最直接生动烟火味十足的，可能就是每日晨起时的那碗专属兰州人自己的热气腾腾的牛肉面了。

兰州以其独特的地理位置和深厚的文化底蕴，孕育了这种地方特色美食——兰州牛肉面。这一碗面不仅是世代匠人用心血与汗水浇灌出的味觉传奇，还是兰州文化的积淀，更是西北地域文化的一个缩影，成为兰州市的一张闪亮名片，以其色香味美而闻名遐迩、享誉全国，跻身于“中国十大面”和“中国三大快餐”行列，被誉为“中华第一面”。

有人说，兰州人每天都是从一碗牛肉面开始的，早上吃一碗牛肉面，不仅吃出了兰州的特色和本色，还吃出了兰州人的底气和名气！来到兰州，一定要吃一碗有名的牛肉面，还有很多的风味美食。

一大早，街边的小吃馆散发着诱人的香气，牛肉面的浓郁味道弥漫在空气中。那一碗碗热气腾腾的面，粗细均匀的面条浸润在醇厚的汤汁中，佐以鲜嫩的牛肉和翠绿的蒜苗和香菜，恰是兰州人日常生活的真实写照，明明白白做事，亮亮堂堂做人。

一方水土养育一方人，兰州人杰地灵。这里的人们勤劳善良，热情好客。他们用自己的双手，创造着美好的生活。在这片土地上，处处都能感受到他们对生活的热爱和对未来的憧憬。他们的笑容，如同秋日里的阳光，温暖而明快。他们的眼神，充满了真诚和善良，让人感受到一种久违的亲切。

街头巷尾，那些为生计奔波的人们，在秋风中忙碌的身影显得越发匆忙。小摊贩们守着摊位，期盼着能在这渐凉的季节里多挣点钱；打工者们裹紧衣裳，在秋风中赶去工作，眼神中却透着一股坚韧。

这里的风土民俗，也让我深深着迷。传统文化在这里得到了很好的传承和发扬。太平鼓舞经过几代民间艺人的传承，已有六百余年的历史，素有“天下第一鼓”之称。那色彩斑斓的服饰，那优美动听的歌声，那热情奔放的舞蹈，都让我感受到了民族文化的魅力。那热闹的场面，让我仿佛置身于一个欢乐的海洋。

在兰州的日子里，我常常独自一人漫步在黄河风情线的小路上，感受着秋天的凉风，感悟着景观的寓意，聆听着鸟儿的歌声。那宁静的氛围，让我的心灵得到了极大放松，有时停下脚步，静静地欣赏着周围的风景，尽情享受着大自然的恩赐。

一周时间，飞驰而过。现如今，每每想起兰州，脑海里依然浮现出滚滚的黄河水、巍巍的护城山、香香的牛肉面、勤勤恳恳的兰州人……似乎依然还能感受到它的呼吸和心跳，感悟到兰州发展的脉动和冲劲。

　　兰州，承载着厚重的历史，也怀揣着对未来的憧憬。愿兰州在新时代的浪潮中，在黄河的滋养下，秉持着“乐山乐水，求新求美”的情怀，守护着城市的灵魂，用热情的笑容迎接每一位来客，让更多人看到兰州，走近兰州，记住兰州，这或许也是一个城市最好的打开方式。